това пуешка яхния със зеленчуци възкреси мъртвец, казваме у дома. Това е идеална яхния по това време на годината, когато искате горещо ястие, когато се приберете у дома. Освен това се прави много лесно и сравнително бързо; Няма да ви отнеме 10 минути, но няма да ви отнеме и повече от 30 минути.
Съставките в тази яхния също са прости и лесно взаимозаменяеми. В действителност идеята на тази яхния е да се възползвате и пуснете тези зеленчуци, които имате в хладилника. В моя случай беше лук, чушка, броколи и морков, но можете да използвате зелен фасул, карфиол или alcachofas да назовем други.
Не исках да пропусна възможността да добавя и гъби, тъй като смятам, че осигуряват друга текстура и правят яхнията по-интересна. Всички споменати съставки правят това много вкусна яхния (освен че е здравословен) и този сос, който има и друга съставка, е за потапяне на хляб. Ще се осмелите ли да го сготвите?
Рецептата
- 4 супени лъжици олио
- 400гр. пуешко тако
- 1 нарязан лук
- 1 зелена чушка, нарязана
- Моркови 2
- 200 гр. гъба
- ½ броколи
- 1 чаена лъжичка двойно концентриран домат
- Пилешки бульон или вода
- 1 чаена лъжичка соев сос
- Загряваме маслото в тенджера и зачервяваме пуешкото тако. След като приключим, ги премахваме.
- В същото масло Сега запържете лука и чушката нарязани за 8 минути.
- През това време обелете и нарежете моркова на филийки, за да го добавите в гювеча.
- Добавяме и гъбите и варим още 4 минути.
- След това връщаме пуйката в гювеча и добавете концентрирания домат.
- Наливаме пилешкия бульон или вода, за да покрие почти пуешкото тако и гответе 5 минути на средно слаб огън, без да спирате кипенето.
- след това, Добавете цветчетата броколи и гответе за 10 минути. повече или докато пуйката е готова.
- За да завърша добавете соевия сос и разбъркайте, за да се интегрира, преди да свалите гювеча от котлона.
- Сервираме пуешката яхния със зеленчуци и гъби топла.