Днес ще приготвим проста рецепта с пуешко филе, идеално месо за цялото семейство поради ниското съдържание на мазнини. Освен това пуешкото месо съдържа големи количества висококачествен протеин и много малко холестерол. Не е изненадващо, че това постно месо се смята за едно от най-добрите на пазара.
За да имате специална точка, ние ще го направим подправете го с къри, за да му придадете онова докосване, толкова характерно за индийската кухня. Акомпаниментът към това месо, киноа, е суперхрана със страхотни ползи за здравето, ако искате да знаете всичките му свойства тук е рецепта за салата от киноа.
Както виждате, това нискокалоричното ястие е идеално за всички видове диети. Също така е много лесно да се подготви, нещо, което може да ви измъкне от бързане и с което ще успеете по всеки повод.
- 500 г пуешко филе
- 1 чаша кокосово мляко
- 1 супена лъжица къри на прах
- Половин лук
- Зехтин екстра върджин
- сол
- 2 чаши киноа
- Първо ще подготвим пуйката, почистим добре мазнината, измием с вода и подсушим с абсорбираща хартия.
- Нарежете пуйката на не твърде дебели кубчета.
- В съд с капак сложете кубчетата пуйка, чашата кокосово мляко и супената лъжица къри.
- Прибираме го в хладилника за поне 1 час.
- Ние приготвяме кърито, следвайки инструкциите на производителя, запазваме.
- Нарежете лука на ситно.
- Задушете лука със зехтин, когато придобие цвят, добавете пуешкото месо.
- Гответе пуйката добре, докато стане златисто кафява. Резервирахме.
- Задушете киноата в същия тиган, добавете щипка сол и малко олио.
- И готово!
Колкото по-дълго пуйката прекарва мариноване в хладилника, толкова по-крехко ще бъде месото.