Кокосови кифли, вкусни и пухкави

Кокосови кифли

А има и някои богати кифла кокос, който ще се използва, за да подслади малко студените зимни следобеди, като ни придружи в добра закуска. Най-хубавото на тези кифли несъмнено е тяхната пухкавост. Те са много меки и поддържат свежест няколко дни.

Друго голямо предимство е, че можем да ги замразим без проблеми, така че, след като приключат, ще изчакаме да изстинат, ще ги сложим във фризерна чанта и това е. До фризера! Когато искаме да ги консумираме, ще трябва да ги оставим да се размразяват при стайна температура. Идеално е да предложим нещо домашно при неочаквано посещение.

Съставки (18 кифли)

  • 25 гр. мляко
  • Половин супена лъжица настърган кокос
  • 2 яйца
  • 100 гр. захар
  • 100 гр. От зехтин
  • 110 гр. От брашно
  • Щипка сол
  • 1 пакетче химическа мая

Разработване

Ще започнем с разбиването на яйцата, захарта и млякото с няколко пръчки за шест минути. Важно е съдът, който използваме за това, да не е студен, затова използвам пластмасов, но все пак можете да използвате купа, в която сте сложили гореща вода вътре. Когато купата вече не е студена, извадете водата, подсушете добре и е готова за употреба.

Когато сме добре съчетали тези съставки, ще добавим маслото и настъргания кокос. Бихме отново за петнадесет секунди. Добавяме брашното, маята и солта. Бием отново, но точно толкова, че да няма бучки. Вече сме готови от сместа, сега ще я излеем във формите, за да запълним една трета от нейния капацитет и ще ги оставим да си починат 30 минути в хладилника.

След това време ще загреем фурната до 250 ° C, ще поръсим мъфините с настърган кокос (не е задължително, аз го направих с някои, а не с други) и печем при 220 ° C за 10-12 минути с нагряване нагоре и надолу, като използваме тавата, поставена на центъра.

Кокосови кифли

Повече информация - Бадемови кифли

Повече информация за рецептата

Кокосови кифли

Време за подготовка

Време за готвене

Общо време

Килокалории на порция 106

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.