Днес ще приготвим зелени чушки, пълнени с бъркани трески , вкусно ястие, което обикновено приготвям като предястие, основно ястие или като тапас, страхотно е.
Това е много малко видяно ястие, което може да бъде много добро за приготвяне на добра храна, за тържество или вечеря с приятели.
Не е много обичайно да се пълнят зелени чушки, но се получават наистина добре. С бъркани яйца и треска е фантастична комбинация. Сигурна съм, че ще ви хареса!
Пълнени зелени чушки
Автор: Монсе Мороте
Тип рецепта: входящ
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 6 зелени чушки
- 150 гр. сол треска
- 3 яйца
- чесън-магданоз
- брашно
- Пържени картофи за придружаване
- Петрол
Preparación
- Първото нещо, което трябва да направите, е да обезсолите треската или да я купите готова.
- Ще измием чушките и ще изпразним семената. В купа ще сложим останалите съставки като яйцата без разбиване, треската на ленти, смлян чесън и магданоз.
- Ще го премахнем и смесим.
- Ще вземем чушките и ще ги напълним с тази смес, за да улесним тази стъпка ще сложим чушка в чаша.
- За да ги напълним ще си помогнем с лъжица, пълним ги внимателно, като натискаме тестото в чушката, докато се напълнят.
- За да запечатаме пълнежа, за да не се отделя, можем да го покрием с малко брашно.
- Слагаме тиган с много олио и когато е горещ, ще ги изпържим.
- Оставяме ги, докато станат златистокафяви, изваждаме ги, вътре яйцето трябва да е почти направено, но не напълно закрепено, иначе би било омлет, макар че не всеки харесва полу свареното яйце, така че ще бъде направено до опитайте всеки.
- Той наистина се отделя, но брашното помага да се образува кора, за да не се отдели.
- И това е, приготвят се лесно и бързо, могат да се сервират цели или нарязани придружени с малко картофи
- Готови за сервиране !!!