Пълнени патладжани от пиле в гъбен сос

Днес ви донесох вкусна рецепта, която ще ви хареса, вкусна е пълнени патладжани от пиле в гъбен сос. Те имат много малко калории, така че това се превръща в много здравословна рецепта за тези, които искат да започнат диета, за да загубят корема това лято.

на патладжани Препоръчително е да ги готвите с кожата и освен това да ядете и това, тъй като съдържа много важни хранителни вещества, които предпазва тялото ни от рак. Друго предимство на патладжана е високото съдържание на фибри, поради което е силно препоръчително за запек.

Ingredientes

за 5 хора:

• 5 средни или големи патладжана.
• 1 цяла пилешка гърда.
• 2 кутии гъби.
• 2 ленти пушен бекон.
• 2 тухли готварска сметана (200 мл)
• Половин лук.
• Зехтин
• Сол
• Мащерка.
• Млян черен пипер
• Клин от полутвърдено сирене.

Preparación

За да направим тези вкусни рецепти за патладжани, пълнени с пиле в гъбен сос, първото нещо, което трябва да направим, е пригответе са патладжаните. За да направим това, ще ги срежем наполовина, така че да има две равни удължени части. За тях ще направим няколко разреза на месото на патладжана, така че по-късно да е по-лесно да го премахнем.

Ще ги поставим върху лист за печене, подправяме го и върху всеки патладжан изсипваме капка масло и ги поставяме във фурната за 15 минути при 180 ºC. След като времето изтече, ние ще ги изпразним и ще го запазим за по-късно.

По-късно ще направим пълнеж от патладжан. За целта ще поставим две тави, в едната ще поставим половината нарязан лук с гъбите и ще ги задушим, а в другата ще задушим лука заедно с пилето, бекона и месото от патладжаните, които сме имали запазени преди.

Когато видим, че гъбите са меки и лукът е поширан, ще го направим ще победим всичко хубаво и ще го добавим към другия тиган, където се прави пилето. Задушете всичко за около 5 минути и добавете сметаната, оставяйки да се готви за около 10 минути, така че сметаната да намалее.

Накрая ще напълним всички патладжани и ще поставим две тънки клинове от полутвърдено сирене отгоре, за да ги настържете по-късно във фурната за около 10 минути при 180 ºC. Надявам се да ви харесат тези пълнени патладжани, аз ще ги обичам и моите приятели също.

Повече информация - Патладжани с извара

Повече информация за рецептата