Дяволските яйца са чудесен ресурс, когато събираме семейство или приятели у дома и не искаме да усложняваме предястията. Те могат подгответе се предварително и дръжте в хладилника, позволявайки ни да се отпуснем и да се насладим на гостите без притеснения в последния момент.
В Рецепти за готвене или вече сме дали многобройни алтернативи като пълнител. Днес се обръщаме към един от най-класическите и прости. The Яйца, пълнени с риба тон Те са класика на нашите маси, предястие, което никога не се проваля и този път добавихме нотка сладък и пикантен червен пипер.
- 6 яйца
- 3 малки кутии риба тон в зехтин
- 2 супени лъжици майонеза ниво + допълнително
- ⅓ чаена лъжичка сладък червен пипер
- 1/23 чаена лъжичка лют червен пипер
- Готвим яйцата за 10 минути във вода. След 10 минути ги изваждаме и веднага ги охлаждаме в купа с много студена вода, с лед, за да отрежем готвенето.
- Веднъж настинал обелваме ги и ги нарязваме на половина по дължина. Изваждаме жълтъците и ги запазваме в купа.
- В купа Поставяме рибата тон, 2 от жълтъците, майонезата и червения пипер. Разбъркваме добре.
- Напълваме с тази смес варените яйца и докато го правим, ги поставяме в източник. Ако няма да бъдат изядени веднага, ги запазваме в хладилника.
- Увенчаваме всяко пълнено яйце с малко майонеза и поръсете останалите жълтъци отгоре с помощта на каша.