Това е хранене само за взискателни небца и вие да бъдете като кралица.
Ingredientes
- 2 дръжки
- 8 медальона от свинско филе
- Сол, черен пипер и брашно необходимо количество
- 1 huevo
- 60 грама сух настърган кокос
- 4 супени лъжици олио
- 30 грама масло
- Необходимо количество маруля
- 1 тенджера тежка сметана
- Супена лъжица лимонов сок
процес
Нарежете мангото на клинове. Отворих медальоните от свинско корейче, без да ги отделям, и във всеки сложих клин от манго. Хванете ги с клечка за зъби, прекарайте ги през брашно, разбито яйце и настърган кокос. Кафявите медальони в сместа от масло и масло, от двете страни.
Смесете половината от останалото втечнено манго, сметаната, лимона, солта и черния пипер. Сервирайте медальоните с манго клинове, маруля и пресен сос.