СЪСТАВ:
- 1 голям пъпеш
- 1 стрък прясна мента
- 4 супени лъжици мед
- 1 лимон
ПОДГОТОВКА:
- Измийте добре целия пъпеш
- Отстранете пулпата (оставяйки малко върху кората) и я нарежете на малки кубчета. Поставете в купа или купа за салата и запазете в хладилника.
- Поставете кората в тенджера заедно със семената и сока, който се е освободил, меда и нарязаните листа от мента. Добавете 1 чаша вода, оставете да къкри около 15 минути, като разбърквате от време на време.
- Охладете. Прецедете сиропа. Добавете лимоновия сок. Изсипете в кубчетата пъпеш и мариновайте в хладилника за поне 30 минути.
- Сервирайте в отделни купички и поръсете с накълцани ментови листа.
ПЪПУХ В СИРОП
1 минути