Представям ви бърза, лесна и евтина рецепта:
Ingredientes
1/2 килограма месо за миланеза може да бъде от седалище, квадрат или топка
1/2 килограм хляб раладо
2 яйца
8 супени лъжици провансал
Масло за пържене необходимо количество
Сол на вкус
Preparación
Посолете миланезите и отстранете мазнината, прекарайте ги през смес от яйце и провансал, след това ги прекарайте през галета, удряйки ги в галетата, така че да се залепят добре, след това ги занесете в тиган с горещо олио и изпържете от двете страни и сложете във фонтан с абсорбираща хартия в основата.