Пържено мляко, традиционна рецепта

Днес представям това традиционен десерт, типичен за нашата гастрономия, пържено мляко. Това се прави дълго време, тъй като е наистина прост десерт, който изисква малко съставки, така че се превръща в страхотен десерт, който винаги да има под ръка.

La пържено мляко Това е типична храна за северните райони, въпреки че произходът му всъщност не е известен. Обикновено се яде като десерт, въпреки че има и такива, които го ядат за лека закуска.

Ingredientes

• 1 литър мляко.
• 100 г захар.
• 100 г царевично нишесте.
• Масло.
• Масло.
• Долен крак.
• Захар с пудра или нормално.
• Брашно.
• Яйце.

Preparación

La пържено мляко Това е десерт, чиито съставки са основно брашно, мляко и захар, превръщайки се в вид извара, която след това е покрита и готова за консумация.

Ето защо, за да направите този типичен десерт от гастрономия на нашата страна, първо трябва да направим извара тесто мляко. За целта ще сварим млякото в съд.

След това в a Bol, ще смесим захарта с царевичното нишесте с няколко пръчки. Когато млякото заври, бързо ще го излеем в купата и разбъркваме енергично, така че всичко да се свърже добре.

След това ще се върнем, за да видим сместа на огъня и разбъркваме, докато получим а дебело тесто. Това ще го поставим върху дълбок правоъгълен съд и ще го приберем в хладилника, докато стегне. Това трябва да се намаже с малко масло, за да не залепне по-късно.

Накрая ще намалим порции на кубчета средно пържено мляко. Ще ги намажем в брашно и разбито яйце и ще ги изпържим в обилно количество горещо олио. За украса можете да използвате глазура или нормална захар и смляна канела.

Повече информация - Оризова торта

Повече информация за рецептата