Пържените картофи са страна, на която малцина могат да устоят; всички атракция специално за най-малките. Но има и други по-здравословни гарнитури, с които да придружавате предястие, филе или свински котлет. Говорим за a зеленчукова гарнитураразбира се.
Идеалният начин за създаване на добра зеленчукова гарнитура е да се възползвате сезонни продукти, но не е от съществено значение. В този случай решихме да се възползваме от продукти, достъпни за всички: лук, чушки с различни цветове, моркови и броколи, за да му придадем хрупкава нотка. Няма да ви отнеме повече от 20 минути, за да приготвите тази гарнитура; времето не е оправдание.
Пържоли, гарнирани със зеленчуци
Зеленчуковите гарнитури са много здравословна възможност за допълване на нашите месни или рибни ястия.
Автор: Maria
Кухня: традиционен
Тип рецепта: зеленчуци
Порции: 2
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 1 Cebolla
- 1 зелен пипер
- 1 жълта чушка
- Моркови 2
- Някои цветя на броколи
- Зехтин
- сол
- Pimienta
- Пресен розмарин
- Балсамов оцет
Preparación
- Измиваме зеленчуците и нарязваме лука, чушките и морковите на ивични ленти. От броколите се възползваме от цветята.
- В тиган, задушаваме зеленчуците със супена лъжица зехтин и щипка сол за 15 минути на умерен огън.
- За финал добавете розмарина, малко черен пипер и малко капки балсамов оцет. Разбъркваме и сервираме.