Вчера приготвихме пълна и много здравословна рецепта и днес повтаряме с това пъстърва на скара със салата от рукола, сирене и ядки. Рецепта, която няма да ви отнеме повече от 15 минути за приготвяне и която се превръща в чудесен вариант за ежедневието, но и за парти трапеза.
Пъстървата е а сравнително достъпна риба предвид цените, които в момента намираме в супермаркетите. И това е вкусно парче с много атрактивен цвят, който хваща окото. Салата е перфектната гарнитура за това. И да, една зелена салата може да бъде достатъчна, за да сервирате като второ ястие или вечеря, но ние искахме да добавим още няколко съставки към нея.
Салатите ни позволяват да използваме остатъците съставки, които имаме у дома. В този случай това бяха няколко парченца печен сладък картоф и няколко боровинки, които не бяха планирани, но бяха добавени към ястието в последния момент. Научете как да приготвите тази пъстърва на скара със салата от агнешка маруля, сирене и ядки и се насладете!
Рецептата
- 1 отворена пъстърва за две или 2 филета от пъстърва
- Зехтин
- сол
- Pimienta
- Лимонов сок
- 2 шепи рукола
- 4 супени лъжици извара
- 2 шепи смлени ядки
- Някои боровинки
- Печени сладки картофи и картофи (по желание)
- Разпределете руколата на две чинии.
- За това добавете изварата, нарязани ядки и печени сладки картофи и парченца картофи, ако ще ги използвате.
- след това подправете с малко олио от маслините и разбъркайте добре.
- след това загрейте ютията да готвя пъстърва.
- Подправете филетата или половинките от това и cПърво го гответе с кожата надолу.
- Когато се запече, се обръща и се поръсва с малко лимонов сок, за да се сготви.
- Накрая сложете всяка половинка пъстърва в чиния и сервирайте.