Пюре от зеле и картофи

Зеле пюре с картофи, горещо ястие за тези студени дни. Много гладко и леко пюре, идеално пюре за цялото семейство.

Зелето е много питателен зеленчук, осигуряващ витамини, минерали и фибри. Зелето е зеленчук, който не харесваме много, но ако готвим зелето с картофи, то е много меко на вкус и е по-добро. Това улеснява храненето, особено за най-малките.

До това пюре от зеле и картофи Може да се придружава с парченца препечен или пържен хляб, можете да добавите и други зеленчуци като моркови, спанак ... И му дайте нотка подправки, която върви много добре. Ако искате да се различавате у дома, можете да опитате това пюре и да го варирате.

печат

Пюре от зеле и картофи

Автор: Монсе

Тип рецепта: входящи

Порции: 4

Време за приготвяне:  15 m

Време за готвене:  25 m

Общо време:  40 m

Ingredientes

• 1 зеле
• 1-2 картофа
• ½ лук
• Пръсък зехтин
• сол
• Пипер (по избор)
• Вода или зеленчуков или пилешки бульон

Preparación

1. Почистваме и нарязваме зеленчуците, зелето и лука.
2. Поставяме гювеч на умерен огън, добавяме плисък зехтин и задушаваме нарязания лук.
3. Когато лукът се зачерви малко, добавете нарязаното зеле и задушете всичко заедно за няколко минути.
4. Добавете картофите и покрийте с вода или бульон, докато всичко се покрие, ще го оставим на умерен огън за около 20 минути, докато зелето и картофите омекнат. Ще сложим малко сол.
5. Когато вече са сварени, премахваме малко вода и ще смажем с пасатора, ще добавим вода или бульон, както ни харесва, ако е по-плътен или по-лек.
6. Поставяме отново на огъня, опитваме солта и добавяме малко пипер, ако желаем.
7. И готово за ядене !!!
8. Сервирайте много топло.

3.5.3226