Как ви харесва салата по това време на годината! Вкъщи обикновено приготвяме по един като предястие всеки ден. В най-горещите дни е особено утешително да започнете с нещо готино, не сте ли съгласни? Има дни, в които приготвяме по-сложни салати и други, предложения толкова прости, колкото тази салата от картофи и пипер.
Приготвянето на картофи и яйца през лятото винаги е чудесен ресурс. За тази салата ще използваме само първата, но далеч не е единствената съставка. Освен това сме добавили към тази салата маруля, лук, риба тон и чушки на ивици, които сме приготвили в тигана.
Консервирани чушки на ленти те са чудесен ресурс в килера. Те могат да ни служат като съпровод на много ястия. Можем да ги използваме директно или както направих в тази рецепта, пригответе ги малко с чесън и олио сами!
Рецептата
- ½ маруля
- 2 варени картофа
- 1 кутия естествен тон
- 1 пролетен лук
- 14 ленти червени чушки
- Карамфил от чесън 2
- сол
- Pimienta
- захар
- Зехтин
- В купа за салата слагаме марулята и накълцаните картофи.
- След това добавете рибата тон и лука, добре нарязан и резервиран.
- В малък тиган слагаме тънък слой олио, обелените скилидки чесън и лентите чушки. Загряваме на средно-слаб огън и варете 10 минути, добавяйки щипка захар и щипка сол след няколко минути.
- След като се сготви, добавете чушките леко отцедени и нарязани на салата и двете скилидки чесън, ако ги харесвате.
- Подправете салатата картофи и черен пипер, разбъркайте добре и сервирайте.