на рецепти с треска те имат много традиция в тази епоха на годината у нас. И днес предлагам една от най-простите, които можем да приготвим, салата от треска и домати с черни маслини. Идеално предястие за обяд или лека вечеря, което можете да приготвите за 10 минути.
Идеална по това време на годината, но и през лятото, когато можете да я насладите много студена, това е една от салатите, към които най-много се обръщам напоследък. Обичам неговата простота, неговия вкус и възможността за адаптирайте го към всяко време на годината. И въпреки че сега го представям с топла треска, през лятото обикновено го обезсолявам и го оставям сурово, за да се сготви в дресинга.
Шест съставки, включително подправки, не са ви необходими повече, за да приготвите тази салата. Този път съм избрал за приготвяне обезсолена треска, но вие можете да изберете солена и сами да си я обезсолите, както предпочитате!
Рецептата
- 2 зрели домата
- 120гр. обезсолена треска
- 12 черни маслини
- Зехтин
- сол
- Pimienta
- Нарязваме доматите узрели на кубчета или парчета с подобен размер и ги поставете в купа.
- Наливаме две супени лъжици олио, щипка сол и черен пипер и разбъркайте добре.
- след това, варим треската или го приготвяме на пара. Направих го на ленти, за да стане по-бързо и ми стигнаха едва две минути, когато водата започна да завира.
- След като треската е сварена, я отцеждаме и ние го разбиваме.
- Сега, за да представя салатата, поставяме доматите в купа и към тях добавяме натрошената треска.
- след това добавяме черните маслини и се поръсват с малко олио.
- Салатата от треска с домати и черни маслини вече е готова за сервиране.