Има салати, които могат да се сервират като едно ястие. Това салата с карфиол и леща Белугата е пример, тъй като съчетава различни зеленчуци и бобови растения по здравословен начин. Можете да комбинирате колкото желаете зелени листа и да изберете лещата, която ви харесва най-много, за да я приготвите.
Салатите са чудесен ресурс по това време на годината. Има лесен и бърз за приготвяне а когато се сервират топли или студени, те са по-освежаващи от други предложения. Това, по-специално, е придружено от пипер сос, който ще му придаде много вкус. Смеете ли да опитате?
Салата с карфиол и леща Beluga
Салатата от карфиол и леща Beluga, която предлагаме днес, е много пълноценно ястие, което съчетава зеленчуци и бобови растения. Смеете ли да опитате?
Автор: Maria
Тип рецепта: основен
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 1 цветя карфиол
- ½ лук
- 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
- сол
- Pimienta
- 8 чаши листни зеленчуци; спанак, рукола, маруля от дъбови листа и др.)
- 1 чаша варена черна леща
За соса
- 1 печена червена чушка, обелена, семена и извадено месо
- 2 скилидки чесън, обелени
- ½ чаша препечени бадеми
- 1 кайен
- 1 чаена лъжичка пушен червен пипер
- 1 супена лъжица нарязан магданоз
- сол
- Pimienta
- ¼ чаша зехтин
Preparación
- Предварително загряваме фурната при 200 ° C и подредете тавата на фурната с хартия за печене.
- Разстиламе карфиола и лука върху тавата, поръсете с 1 супена лъжица зехтин, подправете и разбъркайте с ръце, така че да е добре импрегниран.
- Печете 35 минути или докато карфиолът омекне.
- Докато, приготвяме соса смачкване на всички съставки в кухненски робот и го запазете в купа.
- Когато карфиолът е сварен, смесваме със соса.
- В голяма купа поставяме като основа на зелените листа и добавете лука, лещата и карфиола върху тях.