Карамелизиран лук и сандвич със сирене Gruyère

Как може нещо толкова просто да бъде толкова изящно? Това е въпросът, който си зададох, когато открих рецептата за тях сандвич с лук и сирене Gruyer от ръката на моята приятелка Анет. Сочни и кремообразни, те са много изкусителна закуска по това време на годината.

Най-голямата „трудност“ при приготвянето на тези сандвичи е карамелизирайте лука; не заради самия процес, а защото изисква малко време и търпение. Чакането несъмнено си заслужава. След 40 минути ще имате този деликатес готов, прост и много икономичен. Опитайте ги с Домашен хляб Няма нищо по-хубаво от домашното!

Ingredientes

На порция

• 2 филийки нарязан хляб
• 1/2 голям лук
• 2 супени лъжици масло
• 1 чаена лъжичка кафява захар
• 80 гр. настъргано сирене
• сол
• Pimienta

Разработване

Започваме с подготовката на карамелизиран лук. За целта загрейте една супена лъжица масло в тиган. Когато се разтопи, добавете лука, сол и черен пипер на вкус. Варете на умерен огън за няколко минути, докато лукът омекне и след това добавете кафявата захар. Разбъркваме и готвим 15-20 минути, докато се карамелизира, като винаги следим температурата, за да не загори.

Сглобяваме сандвича, поставяйки карамелизирания лук и сирене върху филия нарязан хляб. Покрийте с друга филия и намажете външните капаци на сандвича с масло.

Ние загряваме a незалепващ тиган и готвим сандвича от двете страни, докато хлябът се запече и сиренето се разтопи.

Сервираме горещо.

бележки

Ако се изгубите и лукът изгори, винаги можете да добавите няколко капки вода и да разбъркате сместа, за да продължите да готвите лука по-късно.

Повече информация- Домашен хляб

Повече информация за рецептата