Леща a la campesina, много богата и здравословна рецепта

Дори когато лятото е близо, тук, в Испания, все още искате топло ястие като тези вкусни селска леща. Тъй като типичната жега на сезона, която ни приближава, все още не е навлязла, можем да се насладим на яхнии като тази, за да ни заредят с енергия.

на леща те са много подходящи за обогатяват тялото с желязо, което го прави здравословна рецепта за хора с желязодефицитна анемия. Препоръчвам ви да продължите да готвите яхнии като тази, за да имате цялата енергия за тази седмица.

Ingredientes

• 300 г леща.
• 1/2 глава лук.
• 3-4 скилидки чесън.
• 1/2 зелен пипер.
• 1/2 червен пипер.
• 1 малък червен домат
• Зехтин
• Вода.
• Сол
• Лавров.

За да направим тази вкусна рецепта, първото нещо, което ще трябва да направим, е нарежете всички зеленчуци в много мънички зарове. По този начин ще избегнем намирането на големи парчета в яхнията.

след това ще сготвим лещата във вода заедно с дафинов лист и малко сол. Времето за готвене ще бъде около 30 минути горе-долу, докато не видим, че са меки.

Докато лещата се готви, ние ще извършим a софрито със зеленчуците, които сме нарязали преди. Първо ще добавим чесъна, след това лука, след това чушките и накрая домата. Ще оставим всичко да се готви, докато не бъде добре сварено.

Когато всичко е бракониерно, ще излеем соса в лещата. Оставете го да се готви поне 10 минути на слаб огън, така че всички вкусове да се свържат.

Надявам се тази рецепта да ви хареса селска леща, друг начин за приготвяне на типичната яхния от леща със зеленчуци. Забавлявай се!.

Preparación

Повече информация - Леща с хоризо

Повече информация за рецептата