Бурито с шунка и сирене или фахитас са типични за мексиканската храна, въпреки че традиционно се приготвят с говеждо или телешко месо и се сервират с царевични тортили. Но в днешно време кухнята достига до всички краища на света и традициите и културите са се преплели.
Днес предлагам друга версия на буритос, тъй като можем да ги приготвим с всичко, което ни харесва; можем да сложим пилешко, риба, зеленчуци... Готвенето е чисто забавление, можете да се насладите на приготвянето на тази рецепта с малките и да пълните буритосите с каквото им харесва най-много.
Тази рецепта за бурито с шунка и сирене е като бикини; аз го приготвям, като го загрявам на тиган, но може да се направи и студено , също е вкусно и по този начин имате по-малко работа.
Бурито от шунка и сирене
Автор: Монсе Мороте
Тип рецепта: входящ
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 4 житни или царевични палачинки
- 8 филийки чедър или топене на сирене
- 8 филийки шунка
- 4 твърдо сварени яйца
- 1 вана сирене по желание
- Марулята да придружава
Preparación
- Слагаме тенджера с вода, когато започне да кипи ще сложим яйцата да се варят 10-15 минути.
- Поставяме всяка палачинка върху чинии или върху плота, намазваме всяка с малко намазващо се сирене, върху всяка палачинка слагаме по 2 филийки шунка, можем и да я сложим на малки парченца, отгоре двете филийки сирене .
- Когато яйцата са твърдо сварени, ние ги оставяме да се охладят, нарязваме ги на кайма и ще го сложим върху сиренето.
- Когато всички сме готови, ги навиваме, като поставяме отстрани вътре, така че съставките да останат вътре.
- Поставяме скара на огъня, когато е горещо намаляваме малко огъня, намазваме с малко масло, слагаме рулата, докато сиренето се разтопи и малко златисто отвън.
- Ако искаме да са студени, просто трябва да загреем палачинките на скара и напред и да ги напълним по същия начин.
- Придружаваме маруля и ядем !!!