Смес от подправки за мавритански шишчета (агнешко или телешко)
Агнешките шишчета са от съществено значение в рамките на Магребийска гастрономияПриготвят се много лесно, просто трябва да знаем сместа от подправки и да ги приготвяме на барбекюто. Днес ви нося сместа от подправки за мавританските шишчета, която може да се сервира и с агнешко или телешко месо. Да отидем на неприятности!
Съставки (за бутилка от 50 ml)
- 1 чаена лъжичка кимион
- 1 чаена лъжичка сух магданоз
- Половин чаена лъжичка черен пипер
- Четвърт чаена лъжичка джинджифил
- 1 чаена лъжичка сладък червен пипер
- Щипка силен червен пипер (червен пипер)
- Щипка канела
Разработване
Както при предишната смес, ще използваме голям буркан, който можем да затворим, за да направим сместа. В него слагаме кимиона, магданоза, пипера, джинджифила, двата вида червен пипер и канелата, затваряме и разклащаме много добре. Когато го имаме, ще го държим в затворена лодка.
Що се отнася до използването му
Когато искаме да направим шишчетата, ще трябва да нарежем месото на кубчета, да го поставим в контейнер и да добавим сместа от подправки, сол и зехтин. Някои добавят и ситно нарязан лук и вместо сух магданоз го използват пресен. Разбъркваме, така че месото и подправките да се смесят добре и ще го оставим така половин час.
След това ще заковем месото на шишчетата и ще ги приготвим на барбекюто. Друг вариант е да направите без шишчетата и да ги приготвите в тиган.
Приятен апетит!
Повече информация - Смес от подправки за пилешки шишчета
Повече информация за рецептата
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Килокалории на порция 100
Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.
Това е по-скоро кебап, отколкото шиш... но рецептата е достатъчно добра за това. Благодаря за споделянето!