Ето рецептата за идеален сос за зеленчуци.
Състав:
Карамфил от чесън 2
3 Cebolla
60 g. масло
1/4 литър двоен крем
1 шафрана капсула
Начин на приготвяне:
Накълцайте чесъна и лука, сложете ги в тенджера с разтопеното масло и добавете половин чаша вода. Оставете да къкри, докато видите достатъчно гъста форма на пюре. Обработвайте препарата, докато получите крем. Добавете тежка сметана, докато все още обработвате, и изключете. Добавете шафран, включете пасатора само за момент.