Ако има храна, която почти всички харесват, тя е тестени изделия. Независимо дали са макарони, лъкове, спагети и т.н., те харесват както възрастни, така и деца.
Този път взехме саксията за спагети от нашата килера и я използвахме, за да направим тази вкусна рецепта за спагети с месо в сос бешамел. Обикновено ядем този тип ястие с доматен сос, но днес исках да е различно.
Ето списъка на съставките и стъпка по стъпка от приготвянето му. Те бяха страхотен! Подготвили сме рецептата за 2 или 3 души, но ако има повече от вас, тук можете да изчислите количество тестени изделия на човек.
Спагети с месо в сос бешамел
Тези спагети с месо в сос бешамел са типичната храна, която можете да сложите, ако искате да постигнете вкуса на всеки.
Автор: Кармен Гилен
Кухня: италиански
Тип рецепта: Паста
Порции: 2-3
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
Паста
- Спагети за двама
- Зехтин
- Води
- сол
месо
- 250 грама мляно пилешко-пуешко месо
- Карамфил от чесън 2
- ½ лук
- Зехтин
- Къри
- Черен пипер
- сол
Сос бешамел
- 300 мл мляко
- 45 грама масло
- 1 равна супена лъжица брашно
- Фина сол на вкус
- Индийско орехче на вкус
Preparación
- Нека започнем с месото: В тиган, със струйка зехтин, запържете чесън и лук в листове. Когато е готово, ще сложим месото, което ще натрошим с помощта на дървена лъжица или вилица. Ще разбъркваме от време на време, за да не залепне месото. Когато е почти готово, добавете солта, смления черен пипер и къри на вкус и разбъркайте, за да свържете всички вкусове. Оставяме настрана, когато месото е готово и хлабаво, а не прилепващо.
- В средно гърне ще сложим готви спагетите. За целта просто напълнете тенджерата с вода, налейте няколко капки зехтин, за да не залепнат спагетите и малко сол. Когато водата започне да кипи, ще добавим спагетите и ще ги оставим да се готвят между тях 10-15 min при максимална топлина.
- Докато нашите спагети са готови, ние ще правим нашите Сос бешамел. За целта в тиган, който ще бъде на слаб огън, добавете маслото и след като се разтопи, добавете брашното малко по малко и разбъркайте с помощта на нашата дървена вилица. След това и без да спираме да разбъркваме, добавяме малко по малко 300 мл мляко. Ако го правим на малко, ще избягваме, за да имаме бучки. Когато имаме фин сос, добавяме последния щрих, така че да придобие вкус: сол и индийско орехче на вкус.
- Сега всичко, което трябва да направите, е да се присъедините към трите неща и да се насладите на това прекрасно ястие с лекота.
бележки
Като последен щрих, ако ви харесва риган, можете да добавите малко за декорация.
Хранителна информация на порция
калории: 410
ИЗКЛЮЧИТЕЛНО ...