Днес ви представяме още една от нашите здравословни и „зелени“ рецепти. Предложихме да пристигнем перфектно на операцията по бикини за това лято (което е едва месец и няколко седмици), но без да спираме да се храним вкусно и разнообразно. Ако обичате зеленчуци, особено спанак и аспержи, това Бъркани яйца със спанак с бял чесън и зелени аспержи ще го заобичаш. Всички съставки са пресни, с което се уверяваме, че това е нещо, което правим изцяло сами и не е преминало през никакъв метод за консервиране и / или замразяване преди.
Ако искате да знаете какви съставки сме използвали и количествата, които сме добавили за всяка от тях, продължете да четете.
Спанак с бял чесън и зелени аспержи
Спанакът с бял чесън и зелени аспержи е идеално ястие, за да се храните здравословно, вкусно и същевременно да се съобразявате с диетата.
Автор: Кармен Гилен
Кухня: испански
Тип рецепта: зеленчуци
Порции: 2
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 500 грама пресен спанак
- 200 грама зелени аспержи
- 4 скилидки бял чесън
- ½ лук
- 2 яйца
- Зехтин
- сол
- Черен пипер
- Чесън на прах
Preparación
- Първото нещо, което ще направим, е да измием добре както зелените аспержи, така и пресния спанак. Последните, веднъж измити с гореща вода, ще ги оставим да се отцедят. Междувременно с аспержитеЩе отрежем краищата и ще ги оставим готови за обръщане в тиган с малко зехтин. Искаме да ги изпечем малко, за да не ги оставим прекалено готови. След като ги свършим, ги оставяме настрана в чиния и ги нарязваме на малки кубчета.
- В същия тиган, в който сме направили аспержите, отново добавяме малко зехтин и добавяме 4 ajos добре обелени и нарязани. Ние правим същото с половин лук. Оставяме ги да се задушат малко и след това добавяме добре отцедения спанак.
- Намаляваме котлона наполовина и разбъркваме на малко. Спанакът ще отдели много вода, така че когато са почти без вода, добавете аспержите и добавете сол, черен пипер и чесън на прах. Ако вдигнем топлината, спаначената вода ще се консумира по-рано.
- Следващата стъпка ще бъде добавяне две яйца и ги разбъркайте, за да направите бърканите яйца. Оставяме още около 5 минути и оставяме настрана.
Хранителна информация на порция
калории: 375