Приготвянето на здравословна, балансирана и апетитна закуска за деца всяка сутрин може да бъде доста голямо предизвикателство, особено когато... Времето изтича, а училищната рутина не може да чака. Първото хранене за деня обаче е от съществено значение за малките, за да започнат с енергия, добро настроение и... необходима е концентрация, за да се справя с училище или колеж. Освен това, има голямо разнообразие от прости и бързи закуски за деца, които не само осигуряват хранителни вещества, но и пленяват вкусовете им.
Ключът е в организацията и избора на качествени храни, пресни и натурални, които осигуряват енергията и хранителните вещества, необходими за растежа и развитието им. Ще ви покажем как да приготвите Балансирани, апетитни и бързи детски закуски, с идеи и рецепти за всички вкусове и възрасти, както и хранителни съвети, одобрени от педиатри и експерти.
Защо закуската е толкова важна за децата?
Закуската е храненето, което прекъсва нощния пост и осигурява на децата енергията и хранителните вещества, от които се нуждаят, за да започнат деняРазлични проучвания и организации, като например Испанската асоциация по педиатрия, напомнят на децата, че те трябва да покриват между 20% и 25% от дневните си калорийни нужди, тъй като от това зависят техните физически и интелектуални показатели. Правилната закуска помага за поддържане на стабилни нива на глюкоза, предотвратява спада на енергията и насърчава концентрацията, паметта и доброто настроение..
От друга страна, Пропускането или пренебрегването на закуската може да доведе до умора, невнимание и лоши академични резултати.Освен това, децата, които не закусват балансирано, често се насочват към ултрапреработени или сладки храни в средата на сутринта, което може да повлияе негативно на дългосрочното им здраве.
Каква трябва да бъде здравословната закуска за децата?
Преди да помислите за бързи рецепти, е добре да разберете структурата на здравословната детска закуска, според педиатри и диетолози:
- Млечни продуктимляко, натурално кисело мляко или кефир, за осигуряване на калций, протеини и насърчаване на растежа на костите.
- Пълнозърнести храниПълнозърнест хляб, овесени ядки, киноа или зърнени смеси без добавена захар, за да се осигурят сложни въглехидрати и фибри.
- Fruta frescaПо-добре на парчета, отколкото на сок, за да се добавят фибри, витамини, минерали и антиоксиданти.
- Здравословни мазнини: зехтин, авокадо, счукани ядки или фъстъчено масло без захар, от съществено значение за развитието на мозъка.
- Качествен протеин: яйце, варена шунка или пуйка с високо качество, риба тон, прясно сирене или дори хумус.
Избягвайте преработени сладкиши, сладкиши със захар, рафинирани зърнени храни и сладки напитки, доколкото е възможно.Тези опции, макар и бързи, не съдържат хранителни вещества, а излишната захар може да причини бързи енергийни пикове и сривове, както и да допринесе за средносрочни и дългосрочни здравословни проблеми.
Съвети за приготвяне на лесни и бързи закуски за деца
- Организирайте седмицата: Планирайте разнообразна закуска, за да избегнете рутината и да се уверите, че включвате всички хранителни групи.
- Оставете част от закуската си готова предната вечер: измити и нарязани плодове, микс от зърнени храни и ядки, варени яйца, домашно приготвени палачинки в буркан или здравословни бисквитки, приготвени през уикенда.
- Включете децата в избора и подготовката: По този начин ще ги мотивирате да опитат нови храни и да се насладят на процеса.
Бързи и здравословни идеи и рецепти за закуска за деца
Следвайки ще намерите лесни, балансирани и вкусни предложения за пълноценна, богата на хранителни вещества детска закуска, която е идеална за всяка натоварена сутрин. И всичко е готово за по-малко от 10 минути!
- Купа натурално кисело мляко с плодове и домашно приготвена гранола: Смесете неподсладено натурално кисело мляко, парченца сезонни плодове (банан, ябълка, ягоди, киви и др.) и лъжица гранола или овесени ядки. Можете да добавите счукани ядки, ако няма риск от задавяне.
- Пълнозърнест тост с авокадо и домат: Намажете авокадото върху пълнозърнест хляб и отгоре сложете резенчета домат. Поръсете с малко екстра върджин зехтин.
- Смути от банан и овес: Намачкайте узрял банан с 300 мл мляко или растителна напитка, една супена лъжица овесени ядки или брашно и малко канела. Ако желаете, можете да добавите една чаена лъжичка мед за естествен подсладител.
- Пълнозърнести палачинки: Разбийте едно яйце с три супени лъжици пълнозърнесто брашно или овесени ядки и половин банан. Гответе в незалепващ тиган. Гарнирайте с плодове, ядки или малко чисто какао.
Какви храни трябва да избягвате за детска закуска?
Много често се изкушава човек да се обърне към ултра-преработени продукти за удобство или бързина, но повечето експерти са съгласни: Индустриално произведените сладкиши, сладките със захар и търговските бебешки зърнени закуски често съдържат големи количества захар, нездравословни мазнини и малко хранителни вещества.Тези избори могат да навредят на метаболитното здраве на децата и да повлияят негативно на бъдещото им развитие и хранителни навици.
Също така не се препоръчва да се предлага пакетирани сокове, индустриално какао на прах (които могат да съдържат до 85% захар), безалкохолни напитки или търговски млечни шейкове. Вместо това, вода, мляко, натурално кисело мляко или домашно приготвени плодово-млечни смутита са за предпочитане.
Закуски за деца, които не са гладни сутрин
Не всички малки деца се събуждат гладни. Ако детето ви няма апетит, когато се събуди, Не го насилвайте да закусва по това време.Можете да започнете с нещо леко като чаша мляко, смути или нарязани плодове, а след това да си приготвите здравословна закуска за средата на сутринта: сандвич с пълнозърнест хляб, плодове, малка купичка кисело мляко със зърнена закуска без захар... Навикът за здравословна закуска може да се изгради постепенно и без напрежение.
Ползи от разнообразието и планирането на детската закуска
Прекарването на няколко минути като семейство по време на първото хранене за деня, дори и с обикновена закуска, насърчава връзката, комуникацията и установяването на здравословни рутини. Включването на разнообразие и креативността в представянето правят децата по-възприемчиви към опитването на нови вкусове и храни..
Планирането на комбинациите за закуска предварително ви предпазва от посягане към едно и също нещо, помага за балансиране на хранителния прием през седмицата и намалява сутрешния стрес. Включването на децата ви в избора на закуска и позволяването им да помагат с прости задачи, като например белене на плод или подреждане на съставки, засилва тяхната самостоятелност и интерес към здравословното хранене.
Няколко бързи комбинации за детска закуска
За да имате винаги нови идеи под ръка, ето ви Бързи, балансирани комбинации, подходящи за взимане на училище или за консумация у дома:
- Натурално кисело мляко с микс от нарязани ядки и сезонни плодове
- Пълнозърнест тост или сандвич с прясно сирене, авокадо и домат
- Купа мляко с чисто какао и пълнозърнести зърнени храни, придружени от мандарини
- Препечен хляб с хумус и ленено семе с купа пресни ягоди
Аспекти, които трябва да се вземат предвид в зависимост от възрастта
По-малките деца заслужават специално внимание поради риска от задавяне. Малките плодове като грозде, цели ядки или твърди парчета трябва да се избягват или да се представят правилно нарязани. (особено до 5-годишна възраст). Винаги адаптирайте текстурата и нарязването към възрастта и развитието на детето и се консултирайте с вашия педиатър, ако имате някакви въпроси.
Ролята на родителите: пример и рутина
Най-добрият начин да създадете навик е да водите с пример.Ако родителите закусват здравословно и обилно, ще бъде по-лесно за децата им да последват примера им. Отделете няколко минути, за да седнете с тях, да поговорите, да споделите и да се насладите на този момент, преди да започнат деня.
С тези идеи и съвети, приготвянето на прости, бързи и здравословни закуски за вашите деца ще бъде много по-лесно, насърчавайки балансираното и приятно хранене всяка сутрин.