Ще приготвим много готин крем, който да пренесе топлината, студен крем от краставици и авокадо, прост и бърз предястие.
През лятото студените ястия са най -добрите за започване на хранене, най -известните са гаспачо, които сега се приготвят по най -различни начини, в случая с краставица и авокадо, той е много добър, приготвя се за няколко минути и това е добре за нас като предястие или за приготвяне на свежи кадри.
Много здравословен крем, с много гладка текстура и вкус.
Студена сметана от краставица и авокадо
Автор: Монсе
Тип рецепта: входящ
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 500 гр. краставица
- 2 авокадо
- 1-2 скилидки чесън
- 30 мл. От зехтин
- 1-2 супени лъжици оцет
- ½ чаена лъжичка риган или босилек
- Pimienta
- сол
- 1 чаша студена вода
- Ледени кубчета
Preparación
- За да приготвим студения крем от краставица и авокадо, ще започнем с поставянето на вода в хладилника, водата трябва да е много студена.
- Обелваме краставиците, разрязваме авокадото наполовина и отстраняваме костите и кожата. За това ястие е по -добре да са малко узрели.
- След като краставиците и авокадото се обелят, обелваме и нарязваме чесъна на парчета.
- Слагаме всичко в чаша за блендер или в робот.
- Добавяме малко сол, черен пипер и малко билка, която харесвате, е по избор.
- Добавяме парче масло и оцет.
- Натрошаваме го добре, докато получим текстурата, която ни харесва, ще добавим вода, колкото ни е необходима и тъй като ни харесва кремът да остане.
- След като кремът ни допадне, го слагаме в буркан и го оставяме в хладилника до сервиране.
- Когато отиваме да сервираме, опитваме и завършваме да го обличаме по свой вкус. Добавяме няколко кубчета лед, за да не изстине веднага.
- Ще придружим сметаната с парченца домат, лук, ситно нарязана краставица.