Днес ви нося един студен крем от краставици, вкусен, много готин крем за приготвяне като предястие в тези горещи дни. Понастоящем имаме зеленчуци и зеленчуци в най-добрия им момент, което ги прави много по-добри, затова те са идеални за приготвяне на ястия и че те са основната съставка.
Студеният крем от краставици е мек и освежаващ, Може да се приготви самостоятелно или за да му придадете повече вкус можете да добавите ароматни билки, които вървят добре към краставицата. За да приготвите тези кремове е по-добре да използвате краставици, които не са много големи, по-добре е те да са малки.
Тук ви оставям този студен крем от краставици, отличен за приемане по всяко време, като аперитив или като предястие, той също е с ниско съдържание на калории.
- 4-5 краставици
- 4-5 натурални кисели млека
- ½ пресен лук
- 1 скилидка чесън
- ½ лимон
- Петрол
- оцет
- сол
- Pimienta
- Листа от прясна мента или босилек (по избор)
- За да направим този крем от краставици, първо ще измием краставиците, ще отрежем върховете и ще ги обелим, ще оставим малко коричка от краставиците, ако искате.
- Нарязваме краставиците и го слагаме в блендер или в робот.
- Обелете чесъна и лука, нарежете ги на парчета и ги добавете към горните.
- Добавете 4 кисели млека, добавете пръскане на масло, сол, оцет, малко мента или босилек и пипер. Разбиваме всичко, докато получим фин крем.
- Ако е прекалено дебел ще добавим малко вода, разбиваме, докато получим желаната консистенция. Опитваме се и ще му дадем смисъла на сол и оцет.
- Ще поставим краставичния крем в хладилника за 3-4 часа, трябва да е много студен, когато е време да го пием.
- по време на сервиране можете да добавите малко кубчета лед, да гарнирате с парченца краставица и да сервирате.