След уикенд на ексцесии, това е фантастична рецепта за започване на седмицата. The супа от тиквички и спанак това, което предлагаме днес, е много леко и няма да ви отнеме повече от 30 минути, за да го подготвите. Има фантастичен цвят, интензивен вкус ... имате ли нужда от повече причини да влезете в печката?
За приготвянето му е необходимо голямо гювече и половин дузина съставки. Поставете го на огъня и докато готвите се насладете на хубава книга или чаша вино, за да се отпуснете. Моят съвет? Направете добра сума и замразявайте го в буркани; Ще имате страхотна вечеря, когато не ви се готви.
Супа от тиквички и спанак
Супата от тиквички и спанак, която приготвяме днес, е лека и много лесна за приготвяне. Перфектно след уикенд на излишъци.
Автор: Maria
Тип рецепта: предястие
Порции: 8
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 1 средна тиквичка
- 2 средни картофа
- ½ лук
- Моркови 2
- 5 шепи пресен спанак
- Зехтин екстра върджин
- сол
- Pimienta
Preparación
- Приготвяме зеленчуците. Обелете и нарежете картофите и морковите на парчета. Също така нарязваме тиквичките и разделяме лука на две.
- Наливаме струйка зехтин в голям гювеч и го слагаме на умерен огън. Представяме лука, картофа и моркова. Задушете за няколко секунди, така че лукът да придобие някакъв цвят.
- Добавете тиквичките и задушете няколко минути преди да покриете зеленчуците с вода. Варете 25 минути.
- След 25 минути, добавете спанака и гответе още 4 минути.
- Пасираме супата и подправете на вкус.