След толкова много партита и толкова много работа в кухнята е време да се насладите на прости ястия като тези талиатели със зеленчуци и фурми. Бързо ястие, за което ще ви трябват само половин дузина съставки и 15 минути от времето ви.
Ако сте любители на тестените ястия, сигурна съм, че това ще ви хареса. Вкъщи сме готвили зеленчуци ал денте така че да осигурят хрупкава нотка на ястието, а ние сме включили фурми, за да им придадем сладко усещане, въпреки че можете да ги замените със стафиди или сушени сливи, ако желаете.
Финалният щрих на ястието дадох с a малко соев сос. Не съм използвал повече сол от това, което предлага този сос, няма нужда от нея! Ако търсите лесна рецепта между партитата, тези талиатели са чудесна алтернатива, опитайте ги!
Рецептата
- 200гр. талиатели
- 3 супени лъжици зехтин
- 1 глава лук, жулиен
- 1 червена чушка, нарязана
- 1 зелена чушка, нарязана на филийки
- 2 моркова, на пръчици
- 4 супени лъжици соев сос
- ½ чаена лъжичка джинджифил на прах.
- 6 дати
- Загрейте олиото в голям тиган и задушаваме зеленчуците: лук, чушка и морков за 8 минути.
- След това слагаме много вода да заври в тенджера и варим талиателите времето, указано от производителя.
- След 8 минути, Добавете соевия сос в тигана., супена лъжица вода и джинджифил. Разбъркваме и оставяме да поври още 5 минути, за да станат зеленчуците ал денте.
- след това добавяме сварените талиатели и се отцеждат и се смесват, така че всички съставки да се интегрират.
- За да завърша добавете нарязаните фурми и щипка черен пипер, ако желаем, разбъркваме и варим още минута.
- Сервираме талиателите със зеленчуци и топли фурми.