Крем от тиква с скариди. Кремовете са добро предложение като начало за вечеря, те са меки, леки и топли, тъй като горещите ястия са много по-привлекателни сега. Те също са добър вариант да интегрирате зеленчуците с най-малките.
Кремът от тиква с скариди може да се яде топъл или студенПридружено от скариди, това ястие му придава онази парти точка. Сигурен съм, че ще ви хареса и ще изглежда страхотно за тези предстоящи празници.
Крем от тиква с скариди
Автор: Монсе
Тип рецепта: входящи
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- Парче тиква 500 гр.
- 2 картофа
- 1 праз
- 1 чаша тежък крем или течна сметана за готвене
- Сурови или варени скариди
- сол
- Петрол
- Pimienta
Preparación
- Измиваме и нарязваме праза.
- В тенджерата, където ще приготвяме сметаната, добавете малко олио и запържете праза на умерен огън.
- Обелете и нарежете тиквата на парчета и картофите. Когато празът се пошира, добавете парчетата тиква и картофи, покрийте с вода, добавете малко сол и оставете да се готви, докато всичко стане много меко.
- Смачкваме крема, докато стане гладък и фин, ако ни харесва много мек може да се прекара през китайски и ще стане много по-мек и фин.
- Когато сметаната се смачка, я слагаме на слаб огън и добавяме млечната сметана, смесваме солта и добавяме малко черен пипер. Резервирахме.
- Обелете и задушете скаридите в тиган с пръскане на олио и сол.
- Сервираме крема в малки чаши или купички, нарязваме скаридите на малки парченца, като оставяме цели.
- Във всяка чаша слагаме парчета скариди и цяла, поставена върху клечка за зъби, за да украсим чашата.
- И остава само да служим и това е.