Пестиньос, типично коледно сладко

La Коледа е точно зад ъгъла, и всички домакинства са склонни да ги изпълняват традиционни рецепти което преминава от родител на дете. В този случай съм ви приготвил няколко вкусни мини пестиньота, изкъпани с мед, медени и нежни, сякаш са с глътка богове.

на традиционни рецепти Те са тези, които винаги се провеждат за Коледа, където цялото семейство се събира, за да направи тези вкусни десерти и да може да се наслади както на семейството, така и на сладкото и духа на Коледа.

Ingredientes

• 1 кг брашно.
• 1 чаша зехтин.
• 1 чаша бяло вино
• Портокалова и лимонова кора.
• 1 пакетче мая.
• 4 или 5 нокти.
• Щипка сол
• 1 супена лъжица анасон.
• Мед за украса.

Preparación

Първо, ще направим MASA от тези мини-пестиньо. За целта ще поставим виното, анасона, портокаловата и лимоновата кора и маслото в купа и разбъркаме добре.

След това включваме брашно и мая. Разбъркваме всичко много добре, докато получим хомогенно тесто, където всички съставки са интегрирани.

След това, след като тестото е поставено, ние ще го изравним с валяк върху равна повърхност, ще отрежем ленти след това на квадратчета, които ще огънем върховете навътре и ще упражним малко натиск, така че да се слепват.

По-късно, когато свършим всички мини-пестиньота, ще пържим в обилно олио маслина с вкус на портокалова и лимонова кора.

На последно място, ще отцедим всички пестиньо на абсорбираща хартия. Сега какво ние ще насложим, или с мед, или със захар или канела.

Повече информация - Бутер тесто, десерт за подслаждане на Коледа

Повече информация за рецептата