Напоследък подготвям многобройни десерти с шоколад. Миналата седмица ви показах ключовете за търг пандишпан с топинг шоколад и този, насърчавам ви да приготвите торта с две шоколадови бонбони. Твърде много шоколад? Не мисля така.
El торта две шоколадови бонбони Това, което ви представям днес, все още е влажна шоколадова торта с шоколадова глазура. Долната част наподобява тази на брауни, докато горната част можете да го сравните с мус, поради кремообразността му. Идеална рецепта за парти, тъй като може или трябва да се прави от един ден до следващия.
Две шоколадови торти
Тази две шоколадови торти с влажна основа и кремообразна глазура са идеални за всички любители на шоколада.
Автор: Maria
Тип рецепта: Десерт
Порции: 14
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
За тортата
- 195 гр. брашно
- 480 гр. захар
- 85 g. какао на прах
- 1½ чаена лъжичка мая (Royal)
- 1½ чаени лъжички сода за хляб
- Щипка сол
- 2 яйца
- 235 мл мляко
- 120 мл. Слънчогледово олио)
- 2 чаени лъжички екстракт от ванилия
- 235 мл. силно кафе
за глазура:
- 115 гр. масло на кубчета
- 120 гр. нарязан черен шоколад
- 177 мл. течна сметана (35% mg)
- 2 чаени лъжички екстракт от ванилия
- 220 гр. захарни гали
Preparación
- Загряваме фурната до 180ºC.
- Редим мухъл (33 х 23 х 5 см.) С маслена хартия и резерва.
- В голяма купа, смесваме брашното, захар, какао, мая, бикарбонат и сол.
- Добавяме яйцата, млякото и екстракта от ванилия към сухите съставки и разбийте. В началото ще го направим на много ниска скорост, за да не отлети брашното.
- След като получим "хомогенна" смес, ние включваме кафето горещо и разбийте всичко на ниска скорост, докато се интегрира ..
- Изсипваме сместа във формата и печем 40 минути приблизително или докато клечка за зъби я избоде.
- Оставяме го да се охлади тортата напълно.
- Веднъж настинал, приготвяме глазурата, разтопявайки маслото и шоколада в бейни-мари. Оставяме сместа да се закали.
- Докато, разбиваме сметаната с ваниловата есенция и захарта, докато сместа стане кремообразна.
- Добавяме към сметаната малко по малко шоколада, биене, докато се постигне пухкава глазура.
- Удължаваме глазурата върху тортата и я приберете в хладилника за поне 4 часа.
- Нарязваме на квадратчета и ние служим.
Хранителна информация на порция
калории: 420