Торта с мраморно кисело мляко, лесна закуска

Кисело мляко с кисело мляко е класическа рецепта, идеална за начинаещи в света на печенето. Лесна и бърза за приготвяне, тя винаги е хит и е отлична закуска за цялото семейство. Как да постигнем мраморен ефект?

Мраморният ефект се постига чрез добавяне на какао на прах към част от тестото и нанасянето му на пластове. Любителите на шоколад ще обожават това допълнение, а тортата ще изглежда много по-красива. Опитайте!

Ingredientes

• 1 лимоново кисело мляко
• 3 яйца
• 2 мерки захарно кисело мляко
• 1 мярка маслено кисело мляко
• 3 мерки обикновено кисело мляко
• 1 плик от дрожди тип Royal
• 2-3 супени лъжици какао на прах

Разработване

Загряваме фурната до 180º.

В купа разбийте яйцата и захарта с електрически миксер, докато се смесят добре. След това добавете останалите съставки една по една и разбийте, докато се поемат напълно в сместа.

Отделяме 1/3 от сместа в друга купа и добавяме 2-3 супени лъжици какао на прах. Разбъркваме добре с лъжица, за да се поеме какаото и да се получи хомогенно тесто.

Започваме, като изсипваме част от „бялото“ тесто в силиконовата ни форма, докато покрие дъното. След това изсипваме част от шоколадовото тесто отгоре, сякаш очертаваме пътека върху предишното тесто. Повтаряме тази последна стъпка, като редуваме тестото, докато се изчерпи цялото.

За да постигнем мраморния ефект, използвахме шишче, за да очертаем „осмици“ по дължина в тестото ни.

Печете 35-40 минути . Проверете дали кексът е готов, като забодете клечка за зъби или острието на нож. Ако излезе чиста, значи е готов за изваждане от фурната.

Оставяме го да се закалява и разглобява върху решетка, за да завърши охлаждането.

Повече информация – Лимонов кекс, лесна закуска

Повече информация за рецептата