Торта Sobao pasiego, вкусен пандишпан с вкус на маслен вкус. Типичен пандишпан от Valles Pasiegos (Cantabría). Идеално е да придружавате закуска или лека закуска. Както винаги казвам, няма нищо по-хубаво от добра домашна торта.
Това, което прави тази торта различна, е ароматът на масло, сочен, гладък и мирис напомня на бисквитите на нашите баби. Можете също да го приготвите в отделни форми, като кифли. Двата варианта са много добри. Ще го заобичаш !!!
Торта Sobao pasiego
Автор: Монсе
Тип рецепта: десерти
Порции: 6
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 3 яйца
- 250 gr. Масло
- 250 гр. захар
- 250 гр. сладкарско брашно
- 1 чаена лъжичка лимонова кора или ванилова есенция
- 1 пакетче мая
- Захарна чаша
Preparación
- Включваме фурната на 180ºC.
- В купа слагаме маслото, което дълго време ще имаме на стайна температура и захарта, разбиваме го с пръчки.
- След като се разбие добре и е като крем, добавяме чаената лъжичка ванилова есенция, разбъркваме и ще добавяме яйцата, едно по едно.
- Приготвяме брашното, пресяваме го и го смесваме с плика с дрожди и го изсипваме върху тестото, като смесваме малко по малко, докато всичко се интегрира.
- Трябва да е плътен и добре смесен крем.
- Подготвяме мухъл за пандишпановия кекс, намазваме го с масло и слагаме мазна хартия, ще бъде по-лесно да се отлее.
- Изсипваме тестото във формата.
- Поставяме го във фурната на 180ºC за около 30 минути, ще го набодем в центъра с клечка за зъби, ако излезе сух ще бъде готов, в противен случай го оставяте за още няколко минути.
- Изваждаме го и го оставяме да се охлади. Можем да поръсим пудра захар върху тортата.
- И ще бъде готово !!!