Филетата от хек са храна, която не бива да липсва в седмичната ни диета, затова днес ще им приготвим неаполитански стил, тъй като са лесни за направа и много вкусни.
Състав:
1/2 кило филета хек
сок от един лимон
универсално брашно, необходимо количество
1 разбито яйце
масло за пържене, необходимо количество
2 домата, нарязани на филийки
филийки сирене моцарела, на вкус
Сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Подправете филетата от хек със сол, черен пипер и лимонов сок. След това ги прекарайте през обикновено брашно, разбитото яйце и ги запържете в олио. След като се изпържат, ги подредете в тава за печене.
Залейте ги с резенчета сирене моцарела и върху тези филийки домат с щипка сол. Накрая гответе във фурната, докато сиренето моцарела се разтопи. Извадете и можете да сервирате порциите.