Филе на пържоли в пипер сос

Пържолите винаги са добър вариант, когато искаме яжте добре, но бързаме тъй като те са много лесни за изпълнение. Понякога обаче не искаме да ядем скучни пържоли, затова ви даваме идеята да ги придружите с богат и лесен пипер сос и малко пържени картофи.

И така, днес ви представяме тези вкусни филета от филе от пипер, направени само за 15 минути или дори по-малко. Тази рецепта е много удобна за студенти и / или неженени нямат много представа за готвене и не им харесва много По този начин те могат да учат малко по малко и с лесни и сочни рецепти.

Ingredientes

• Корейски пържоли.
• 2-3 картофа.
• Лимонов сок.

За пипер сос:

• 200 г сметана за готвене.
• 1 супена лъжица смлян черен пипер.
• 2 чаени лъжички смлян черен пипер.
• 30 г масло.
• 1 таблетка концентриран месен бульон.
• 2 супени лъжици зехтин.
• Щипка сол

Preparación

На първо място, мацериране на пържоли. За целта ще го поставим на равна повърхност и ще го осолим от двете страни и след това ще го подредим в дълбока чиния, в която ще поръсим изцедения лимонов сок. Това може да бъде заменено за нарязана скилидка чесън или дори и двете.

Докато мацерира пържоли ние пилинг и измиване на картофи. Освен това ще ги нарежем на тънки филийки в стил пекарни и ще ги изпържим в обилно количество горещо масло, след което ще ги отцедим върху абсорбираща хартия.

По-късно ще направим пържоли на тава или тиган, който е много горещ, за да не се свият със струйка зехтин. Ще ги обръщаме и обръщаме, за да не изсъхнат прекалено.

И накрая, или докато те се правят, ние правим лесен пипер сос. В тенджера или тиган ще сложим зехтина и когато се загрее малко ще добавим маслото, след това добавяме черния пипер в зърна. Задушете малко, за да освободи вкуса му и добавете сметаната, за да го варите няколко минути. Когато започне да кипи, добавете щипката сол, основния куб и лъжиците смлян черен пипер, гответе го за няколко минути и това е всичко. Вече можем да измием пържолите и картофите с този богат сос.

Ако сте искали повече, препоръчваме ви да опитате Печено свинско филе което също е много добро.

Повече информация за рецептата