Перфектна рецепта за изненада на семейството, а свинско филе с бира. Една проста рецепта, която се приготвя за кратко време.
Свинското филе е богато и сочно месо, с малко мазнина, много добър за приготвяне в сосове, много е нежен и вкусен. Ще го подготвим в бърза готварска печка, бърз и лесен начин за готвене.
Ingredientes
- 2 свински филе
- 1 буркан гъби
- 1 Cebolla
- 1 кутия бира
- Половин чаша вода
- 1 кубче бульон
- 1 супена лъжица брашно
- 1 дафинов лист
- сол
- Петрол
- Pimienta
Preparación
- Приготвяме филетата, почистваме ги от останалите мазнини и добавяме сол и черен пипер.
- Поставяме тенджерата на огъня с добра струя масло и поставяме филетата в нея и ги кафяваме на силен огън от всички страни, за да я запечата добре. Оттегляме се
- В същото това олио слагаме нарязания лук и го оставяме за 3-4 минути да вземе малко цвят, до лука слагаме лъжицата брашно и разбъркваме всичко заедно.
- Слагаме филетата, добавяме бирата и когато започне да кипи, я оставяме за 3 минути, за да се изпари алкохолът, слагаме половин чаша вода или чаша, ако искаме още сос, основния куб и дафиновия лист, покриваме тенджерата и Когато започне да излиза пара, оставяме я за 15-20 минути, изключваме тенджерата и я оставяме, докато цялата пара излезе.
- Отваряме консервата с гъби и ги задушаваме в тиган с малко олио.
- Изваждаме месото и когато е топло можем да го нарежем, прекарваме соса през блендера, връщаме го обратно в тенджерата заедно с нарязаното месо и гъбите, затопляме го.
- Ако сосът е малко течен, разтворете малко царевично брашно в малко студена вода и ние ще го добавим към соса.
- Поставяме го в източник, придружен от гъбите.
- И готово за ядене !!!
Здравейте, направих вашата рецепта и я следвах точка по точка, докато я обяснявате. След като филето беше студено го прибрах в хладилника и след 3 часа се опитах да го отрежа. Мисията невъзможна е напълно оспорена, въпреки че съм подписала добре ножа, и това не е най-лошото, най-лошото е, че е по-твърд, плат за папагал, негоден за консумация, аз го изхвърлих. Попитах някой от моето семейство и той ми казва, че в тенджера под налягане е 10 минути, така че не е бързо, още по-малко и казвате, че е между 15 и 20 минути. Няма да опитвам други ваши рецепти, трябва да ги направите сами, преди да ги напишете. Ти ми съсипа това ястие.
Преди няколко дни подложих на изпитание вашата прекрасна рецепта. Истината е, че успя, единственото, което я промени, беше, че я имах само в саксия за 10 минути и тя излезе сочна и готова за ядене. Много добра рецепта.