Филе с меден сос, просто ястие с различен вкус. Сместа от вкусове прави това ястие различно докосване.
Филето е меко и крехко месо, то допуска много сосове и различни начини на готвене, това е месо, което е много добро и което обикновено харесва много.
Това е перфектна рецепта да подготвите празник, вечеря с приятели и по този начин да изненадате с различния си вкус.
Този сос върви добре за различни видове месо като филе, пилешки гърди или свински ребра, медът е много добър.
Филе с меден сос
Автор: Монсе
Тип рецепта: Месо
Порции: 6
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 500-700 гр. филе в едно парче
- 1 глава лук
- Плискане на ракия
- 200 мл. готварска сметана
- 150 мл. Воден или месен бульон или (1 кубче бульон)
- 2-4 супени лъжици мед
- Петрол
- сол
- Pimienta
Preparación
- Поставяме гювеч на силен огън със струя масло, подправяме кръста и го слагаме в гювеча, зачервяваме го от всички страни.
- Когато е златист, ще сложим огъня малко по-ниско.
- Нарязваме много малкия лук и го добавяме до кръста, оставяме всичко да бъде направено, когато лукът има малко цвят, ще поставим струята ракия върху месото, оставяме алкохола да се изпари за няколко минути.
- Добавете 2 супени лъжици мед, разбъркайте.
- Добавяме водата или бульона, разбъркваме и готвим 20 минути на умерен огън.
- След това време ще поставим течната сметана да се готви, оставяме да се готви още 10 минути.
- Вкусваме соса, ако ни харесва по-сладък ще добавим още мед и ще вкусим солта. Просто трябва да го оставите по наш вкус. Нарязваме филето на филийки.
- Служим във фонтан.
- И готово за ядене !!!