Има ястия, които ви бият заради простотата си и това е едно от тях. Аншоа винаги е бил деликатес у дома, с който да завършите деня. Очукан и с лимон, те се превръщат в прекрасна вечеря, за която цялото семейство дава добър отчет.
Има много начини за хранене аншоа, аншоа или бокарте. В рецепти за готвене сме ги приготвили пълнени със сирене, в оцет и сме ги използвали при осоляване за ароматизиране на различни ястия. Това обаче е един от най-простите начини за приготвянето им. И те са много очевидни вътре в лимона, смеете ли да ги опитате?
Лимон начукан аншоа
Въпреки своята простота, очуканите аншоа са деликатес. Те могат да направят страхотна вечеря, поднесена с малко лимон.
Автор: Мария
Тип рецепта: основен
Порции: 2
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 12 чисти аншоа
- 1 huevo
- брашно
- Зехтин
- сол
- 1 лимон
Preparación
- Ако нашият търговец на риба ни е почистил аншоато, ще трябва само да го направим прекарайте ги през вода за да премахнете всички остатъци, които могат да останат.
- След като се почисти, осоляваме ги.
- Разбихме яйцето в чиния и сложете малко брашно в друга. Добавяме добро количество масло в тигана и го слагаме да се нагрява.
- Разбиваме хамсията отворете първо в брашно и след това в яйце.
- Едно по едно и когато маслото е горещо, въвеждаме аншоата в тигана. Когато яйцето започне да залепва и придобият златист оттенък ние ги обръщаме.
- След като приключим, ги изваждаме и депозираме върху абсорбираща хартия, за отстраняване на излишното масло.
- Изрязваме a лимон наполовина и отстраняваме част от месото от двете страни, запазвайки сока. Използваме ги като купи, в които да представяме хамсията.
Хранителна информация на порция
калории: 205