Хумус от карфиол

Хумус от карфиол

Хумусът от няколко години вече присъства на нашата трапеза. На тези страници има няколко версии, които сме предложили: класически, сладък картофНа печени чушки... Днес добавяме още един към списъка: Хумус от карфиол един от любимите ми!

Хумусът от карфиол не е по-труден за приготвяне от други хумуси. Трябва да отделите 20-30 минути, да, за да изпечете карфиола във фурната с няколко подправки, благодарение на които хумусът ще има допълнителен вкус. Смеете ли да го приготвите? Можеш приемете го като лека закуска с препечен хляб от пълнозърнест хляб или със зеленчуци ал денте.

Хумус от карфиол
Време за приготвяне: 
Време за готвене: 
Общо време: 
Ingredientes
  • 200 гр. нарязан карфиол
  • 2 + 1 супени лъжици зехтин
  • 1 чаена лъжичка къри на прах
  • ½ чаена лъжичка морска сол
  • ¼ чаена лъжичка прясно смлян пипер
  • 60 мл. лимонов сок
  • 425 гр. варен нахут, изплакнат и отцеден
  • 35 гр. сусам
  • 1 скилидка чесън, обелена
  • 1 чаена лъжичка смлян кимион
  • Червен пипер, бадеми и зехтин за украса.
Preparación
  1. Предварително загряваме фурната при 230 ° C и подредете тавата с маслена хартия.
  2. В купа смесваме букетите карфиол с 2 супени лъжици зехтин, къри, морска сол и прясно смлян пипер.
  3. След това разпределяме карфиола върху тавата на фурната и печем 20 минути или до омекване, завъртане след 10 минути. След като омекне, извадете от фурната и оставете да се охлади.
  4. В един кухненски робот Добавете останалата супена лъжица зехтин, лимоновия сок, нахута, сусама, чесъна, кимиона и запечения карфиол. Смесете до гладка смес.
  5. Запазваме хумуса от карфиол в контейнер в хладилника до времето за сервиране, когато ще го придружим червен пипер, малко бадеми и малко зехтин.

 


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.