Гъби с чесън и шунка, просто и леко ястие. Рецепта, която си заслужава като предястие, като аперитив или като добавка към всяко друго ястие от месо, риба или зеленчуци.
Тази плоча на чеснови гъби с шунка, може да се приготви с други видове гъби, Асортирани зеленчуци или гъби, каквито са в сезона. Шунката също придава много вкус на ястието. За кратко време можем да приготвим страхотно леко и просто ястие. Може да се приготви предварително и в последния момент да му дадете малко топлина, те ще ви стоят страхотно.
Чеснови гъби с шунка
Автор: Монсе
Тип рецепта: входящ
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 400 гр. гъби
- 100 гр. шунка на кубчета
- 2 скилидки чесън
- магданоз
- ½ чаша бяло вино
- Олио, черен пипер и сол
Preparación
- Първото нещо е да почистим гъбите, ще отрежем малко от багажника и с помощта на заострен нож ще премахнем гъбената кожа, с помощта на леко влажна кухненска хартия ще завършим почистването им от земя, която имат.
- Нарязваме гъбите на филийки.
- Слагаме тиган на огъня с малко олио, накълцваме чесъна и когато олиото е горещо добавяме чесъна, задушаваме.
- Когато чесънът започне да има светъл цвят, добавете нарязаните гъби, разбъркайте и оставете да се готви.
- Когато гъбите станат малко златисти, добавете бялото вино, оставете алкохола да се изпари.
- Добавете кубчетата шунка и поръсете с магданоза.
- Не оставяме шунката да се готви, тъй като тя ще отдели силен и солен вкус, просто разбъркваме всичко заедно и го изключваме.
- Сервираме много горещо.
- И готово за ядене !!!