Сладко от чийзкейк и ягоди, специален десерт за Свети Валентин

Свети Валентин е само след четири дни и вероятно сте търсили, като мен, хиляди рецепти и подаръци, за да изненадате партньора си. За да го впечатлите наистина, ви представих този великолепен чийзкейк във формата на сърце с ягодово сладко.

Денят на влюбените се възприема от някои като комерсиален празник, тъй като големите търговци на дребно печелят от рекламата през това време. И така, какъв по-добър подарък бихте могли да направите на партньора си от нещо, което сте направили сами? Опитайте го и го пригответе като десерт за вечерята си за Свети Валентин; със сигурност ще бъде хит!

Ingredientes

• 20 бисквитки тип „Мария Дорада“.
• 100 г масло.
• 2 тухли сметана (33% мазнини).
• 2 вани сирене за мазане.
• 4 листа желатин.
• Вода.
• Сладко от ягоди.

Preparación

За да приготвим този чийзкейк с ягодово сладко, първо ще трябва да приготвим бисквитената основа . За целта вземете бисквитите и ги смачкайте в кухненски робот. Ако нямате такъв, можете да го направите и като поставите бисквитите върху чиста кърпа и ги смачкате с точилка.

След това разтопете леко маслото в микровълновата и го добавете към натрошените бисквитки. Омесете добре с ръце, докато получите гладко тесто. След това го поставете върху лист хартия за печене и поставете хартията върху дъното на формата за тарт. Затворете формата и разточете тестото, докато получите тънка основа. Печете в предварително загрята фурна на 180ºC (350ºF) за 5-8 минути.

Докато основата за бисквитки е във фурната, ще приготвим пълнежа от крема сирене . За целта първо ще накиснем желатиновите листове, за да омекнат.

В тенджера загрейте внимателно двете кутии сметана . След като желатинът омекне, добавете го към сметаната и разбийте до гладкост. След това добавете кутиите с крема сирене и разбъркайте отново, докато всичко се смеси добре и получите гладък крем. Не позволявайте сместа да заври.

Ще поставим този крем върху охладената бисквитена основа и ще го приберем в хладилник за поне 3 часа, за да стегне напълно. След това време ще го извадим от хладилника, ще добавим отгоре сладкото от ягоди и ще го върнем в хладилника за още един час.

Надявам се, че този чийзкейк с ягодово сладко ще ти помогне да спечелиш отново любимия човек. Кажи ми как е минало.

Повече информация – Ягодов тарт

Повече информация за рецептата