Шоколадов кулант, идеалният десерт за зависими от шоколада. Шоколадовият кулант Това е вкусен десерт от френски произход, много лесен за приготвяне и postre с което можем да изненадаме нашите гости. Те също го наричат шоколадов вулкан, защото когато тази торта се счупи, разтопеният шоколад излиза и изглежда като вулкан.
Страхотна рецепта е да приготвите по време на тези празници и да изглеждате много добре, тъй като можем да я приготвим предварително и да ги поставим във фурната в последния момент. Можете да ги имате и във фризера. Поставяте тестото във формичките и ги слагате във фризера, когато за десерта остава много малко, ги слагате директно във фурната, ще им трябват само 3-4 минути повече от времето, което съм сложил в рецептата.
- 4 яйца
- 100 гр. захар
- 40 гр. От брашно
- 2 супени лъжици какао на прах
- 200 гр. шоколад за десерти
- 80 гр. масло
- За да приготвим шоколадовия кулант, ще започнем, като поставим фурната да се нагрява до 180ºC, загрява се нагоре и надолу.
- В купа слагаме маслото и шоколада, в друга яйцата и захарта.
- Поставяме шоколада и маслото в микровълновата фурна или можем да го разтопим в бейри-мари, а от друга страна разбиваме захарта и яйцата с пръчките.
- Добавяме пресятото брашно и разбъркваме малко по малко.
- В тази смес ще сложим шоколада, който сме разтопили заедно с маслото и какаото на прах.
- Смесете с шпатула с обгръщащи движения, малко по малко, докато целият шоколад се смеси добре.
- Приготвяме няколко формички и ги намазваме с малко масло.
- Пълним формите, като ги запълваме ¾ части от капацитета им, докато се издигат.
- Поставяме формите във фурната за 7 минути, тя ще варира в зависимост от фурната, но за да се ориентирам, поглеждам горната част на куланта, когато ги видите без шоколадовия блясък, те са готови. Трябва да сте много наясно с тях.
- След като са ги изваждате от фурната, ние ги изваждаме от формите много внимателно и сервираме горещи.
- И готово за ядене !!!