Шоколадов фланец без фурна, прост и богат десерт специално за любителите на шоколада, наслада. Приготвя се с малко съставки и е много добър. Традиционният флангПриготвя се във фурната в бейни-мари, това е много по-просто. Може да се направи и без яйца и да се приготви с желатин, извара или като този, който съм приготвил.
Шоколадовият фланец е идеалният десерт за децаТой е кремообразен и много богат, можете да използвате млечен шоколад или тъмен шоколад, можете да сложите течен карамел, въпреки че аз не го добавих.
Шоколадов фланец без фурна
Автор: Монсе
Тип рецепта: Десерт
Порции: 8
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 1 литър мляко
- 4 жълтъка
- 4 супени лъжици какао на прах
- 4 супени лъжици царевично брашно (царевично нишесте)
- 125 гр. захар
Preparación
- За да приготвим шоколадовия фланец без фурна, първо ще сложим тенджера на огъня с ¾ части литър мляко, добавяме захарта. Ще разбъркаме, ще имаме среден огън. Ще оставим останалото мляко в купа.
- Отделяме белтъците от жълтъците на яйцата.
- Ще сложим жълтъците в купата, където имаме млякото, разбъркваме и разбъркваме. В същата купа ще добавим 4-те супени лъжици царевично брашно. Разбъркваме, разбъркваме, докато всичко се разтвори.
- В тенджерата, която имаме на огъня, ще добавим малко по малко какаото на прах, ще разбъркваме, докато всичко се разтвори.
- След като шоколадът се разтвори, добавете купата, в която имаме млякото, с яйцата и царевичното брашно, в тенджерата.
- Разбъркваме всичко, докато се сгъсти, когато стане плътно отстраняваме и напълваме няколко чаши с шоколадовия крем. Оставяме ги да се закалят и ги прибираме в хладилника.
- Ние служим !!!