Това е десерт, който предлагаме днес, е лесен за приготвяне. Това е бърза версия на Apfelstrudel, традиционен десерт от австрийска и немска кухня, който се състои от руло от фило сладкиши или Пълнено бутер тесто ябълково пюре, канела, стафиди, галета ...
За направата на този щрудел с къпиново сладко ще използваме много малко съставки: бутер тесто, сладко от къпини и баня, направена с яйца и захар. Разбира се, можете да смените пълнежа и да изберете конфитюра или сладкото, което ви харесва най-много: ягода, боровинки, плодове, слива ...
Лесни щрудели с конфитюр от къпини
Автор: Maria
Порции: 8
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 1 лист бутер тесто
- Сладко от къпини
- 1 huevo
- 1 чаена лъжичка течна сметана
- Захар за прах
Preparación
- Предварително загряваме фурната при 190 ° C и застелете тавата с хартия за печене.
- В купа смесваме яйцето, сметаната и щипка захар. Бием и резервираме.
- Разтягаме тестото бутер тесто върху леко набрашнена повърхност, докато правоъгълникът е с дебелина приблизително 7 mm (18x40 cm).
- Нарязваме тестото с нож за пица, създавайки малки правоъгълници; в моя случай 16.
- Използвайки четката, мажем краищата на всеки правоъгълник с яйчената смес, така че по-късно да е лесно да ги запечатате.
- Ние поставяме чаена лъжичка сладко в центъра на средата на правоъгълниците.
- След това вземаме останалите правоъгълници и ги поставяме върху всеки от предишните. Притискаме добре краищата и ги довършваме запечатайте с вилица.
- Поставяме щрудела върху тавата на фурната и отвеждаме до хладилника 15 минути
- Изваждаме от хладилника и използваме четката за боядисвайте повърхността на всеки от тях с яйчената смес. След това поръсваме захар.
- Вземаме до фурната (средна височина) 25 мин. или докато бутер тестото се раздуе и стане златисто.
- Изваждаме и оставяме да се охлади.