Юфката е вид юфка, която се използват в много рецепти на азиатската кухня. Освен че е съставка, която приема безброй добавки, тя се приготвя за няколко минути и това я прави чудесен вариант, когато нямате прекалено много време. По този повод приготвих тези юфка с пиле и чушки в соев сос.
Но възможностите са безкрайни можете да добавите скариди, други видове морски дарове и различни зеленчуци и винаги, резултатът ще бъде вкусно ястие. Ако искате да изненадате гостите си, това ястие може да бъде чудесен вариант, оригинален, прост и бърз, с който със сигурност ще успеете. Без повече шум се спускаме в кухнята!
Юфка с пиле и чушки в соев сос
Юфка с пиле и чушки в соев сос
Автор: Тони Торес
Кухня: Ориенталски
Тип рецепта: Обяд
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 500 гр. Паста с юфка
- Пилешки гърди
- Парче червен пипер
- 1 парче зелен пипер
- Порция жълта чушка
- ½ лук
- Една чаена лъжичка къри на прах
- 4 супени лъжици соев сос
- Половин чаша вода
- екстра върджин зехтин
Preparación
- Първо ще почистим пилешките гърди много добре, като премахнем мазнините.
- Измиваме със студена вода и подсушаваме с абсорбираща хартия.
- Нарежете гърдите на тънки ивици и добавете сол и къри на прах.
- Поставяме дълбок тиган на огъня и добавяме дъжд от необработен зехтин.
- Готвим пилето напълно и добавяме 1 супена лъжица соев сос.
- След като сосът намалее, извадете пилето от тигана и го запазете.
- Измиваме чушките много добре и ги нарязваме на ленти, като гарантираме, че всички те са с подобен размер.
- Нарязваме лука в жулиен.
- Връщаме тигана на огъня и готвим зеленчуците всички заедно за няколко минути.
- Междувременно слагаме тенджера с вода на огъня.
- Когато водата започне да кипи, добавете юфката и варете 3 минути.
- Отцеждаме със студена вода, за да прекъснем готвенето и оставим цялата вода да бъде елиминирана.
- Когато чушките са готови, отново добавяме пилето.
- Сега добавяме юфката в тигана и добавяме соевия сос, който бяхме запазили.
- За финал добавяме и половин чаша вода и я оставяме да намали до умерен огън за няколко минути.
бележки
Важно е да сервирате юфката веднага, в противен случай макароните ще се препекат и ще станат меки.