Състав:
- 1 килограм зелени ябълки
- Сокът от 1 лимон
- 3 + 5 супени лъжици захар
Начин на приготвяне:
Вземете ябълките и ги обелете. След това ги нарязвате на малки кубчета и ги поръсвате с лимоновия сок. Тази стъпка е от съществено значение, тъй като ябълката трябва много добре да абсорбира лимона.
В същото време трябва да карамелизирате 3 супени лъжици захар в средна тенджера и когато тя стане златисто-кафява добавете ябълките и разбъркайте с дървена лъжица (важно).
Останалата захар се добавя, докато ябълките се пасират и станат готови, оставете да изстинат и сервирайте.