Състав:
4 ябълки Granny Smith (500 g)
Сокът от 1 лимон
30cl сироп (300 g захар с 30 ml вода)
8cl от Калвадос
Начин на приготвяне:
Нарежете ябълките на ситно, оставяйки кожата. Сложете ги във фризера за една нощ, залети с лимоновия сок.
Пригответе сироп, като поставите 300 г захар с 30 мл вода в тенджера.
Изсипете горещия сироп върху замразените ябълки. Разбийте всичко на ситно.
Поставете в производителя на сладолед. Ако нямаме хладилник, поставете го във фризера и разбъркайте навреме, направете този процес поне 3 или 4 пъти, докато замръзне.
След като сорбето приключи, когато сервирате в чашата, добавете пръскане на калвадос.