Булките са Шотландски сладки ролки незаменим при закуски и закуски. Приготвят се много лесно и приемат множество странични ястия, както сладки, така и солени. Традиционните имат кръгла форма, но често се срещат и с триъгълна форма.
Днес се подготвяме ягодови питки, но можете да замените този плод с друг, както пресен, така и захаросан. За направата им ще отнеме по-малко от час, така че ако започнете да го правите точно сега, утре ще имате приготвена вкусна закуска, за да започнете деня. Смеете ли да следвате нашата стъпка по стъпка?
Ягодови кифлички
Бухалките са типични шотландски сладки рулца. Днес подготвяме вариант с плодове: ягодови питки; идеален за закуска или лека закуска.
Автор: Maria
Тип рецепта: Десерт
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 45 гр. кафява захар
- 1 яйце + 1 за четкане
- 65 мл. пълномаслено мляко
- 250 гр. От брашно
- 12 гр. бакпулвер
- 65 g. студено масло на кубчета
- 1 чаена лъжичка ванилова паста
- 35 гр. нарязани ягоди
За украса (по избор)
- 100 гр. пудра захар
- 2 супени лъжици сметана
Preparación
- Загряваме фурната до 200ºC.
- Разбъркваме добре млякото с яйцето и кафявата захар. Резервирахме.
- В купа смесваме масло с брашно и мая. Правим го, като прищипваме съставките, докато получим вид трохи.
- Добавяме ягодите и ванилията и разбъркайте.
- Накрая включваме запазената течна смес и смесваме достатъчно така че съставките да са интегрирани.
- Набрашнете работната повърхност и с дланите на ръцете разстиламе тестото правейки кръг с дебелина 2-3 сантиметра.
- Нарязваме тестото Сякаш това е пица, на порции, и ние ги поставяме върху тава за печене, застлана с хартия за печене.
- Намажете всяка от порциите с разбито яйце и печем 10-12 минути, докато придобият цвят.
- Изваждаме от фурната и след 10 минути предаваме кифличките към мрежа така че да приключат с охлаждането.
- След това, приготвяме глазурата разбиване на пудрата захар със сметаната до получаване на плътна текстура, но с която можем да украсим питките, като пуснем тесто върху тях.
- След като бъдат украсени, те ще бъдат готови за ядене.