Яхния от леща с чоризо. Пристига септември и започваме с рутината, сега е време за някои ястия с лъжица, които са доста апетитни, въпреки че ги правя и през лятото, но ги приготвям по-леки, тъй като те не привличат толкова силни ястия.
Това е много пълноценно ястие и дори да има малко чоризо, което му придава много добър вкус. Слагам само няколко малки парченца, за да добавя вкус, но това е пълноценно и здравословно ястие. Бобовите растения осигуряват много добри хранителни вещества. Но ако искате да са по-леки, просто трябва да се справите без чоризото. Остава само да придружите това ястие с салата и ще хапнем чудесно.
Яхния от леща с чоризо
Автор: Монсе
Тип рецепта: входящ
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 400 гр. леща за готвене
- ½ лук
- 2 супени лъжици доматен сос
- Парче зелен пипер
- 1 дафинов лист
- 1-2 моркова
- 1-2 колбаси
- Сол и масло
Preparación
- Почистваме лещата, слагам ги в гевгир и ги измивам под чешмата, оставям да се отцедят.
- В тенджера слагам малко олио, добавям пържения домат, парчето пипер, лука и дафиновия лист.
- Почистваме моркова и го накълцваме. Също и чоризото, нарязваме го на парчета и добавяме всичко в гювеча.
- Добавяме лещата.
- Покриваме ги с достатъчно вода, слагаме го на силен огън, докато започне да кипи и след това намаляваме средния огън, който прави чуп-чуп.
- Това ще зависи от лещата, която използваме, но ще бъде приблизително един час, ще добавя солта след 30 минути и ако ви харесва можете да добавите малко картофи на парчета, ако е необходимо, се добавя вода.
- Ще ги оставим да свършат, докато омекнат и бульонът стане плътен. Това ще ни хареса.
- Това е вкусно и просто ястие.