Златното Вероятно е една от рибите, които харесвам най-много, когато се готвят във фурната. Обикновено го правя по прост начин, тъй като днес ще го приготвим в Рецепти за готвене с лук като основа и дресинг от чесън и магданоз. Чудесно предложение да се насладите със семейството както за обяд, така и за вечеря, придружено с добра салата.
Оралата е a много лека бяла риба и следователно идеален за всяка балансирана диета. Това е много популярна риба в нашата гастрономия и можем да я приготвяме по различни начини, както на скара, така и на скара или на пара. Печенето на скара е един от най-удобните начини да го направите; просто трябва да подготвим рибата и да оставим фурната да работи както днес.
Печена платика с лук, чесън и магданоз
Печената платика е класика на нашата гастрономия. Днес го приготвяме по прост начин с лук, чесън и магданоз.
Автор: Maria
Тип рецепта: основен
Порции: 2
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 1 лилав лук
- 1 морска платика, отворена за двама, готова за скара
- 2 големи скилидки чесън
- Щипка сол на люспи
- 1 китка пресен магданоз
- ½ лимон
- ½ чаша бяло вино
- Зехтин
Preparación
- Обелваме и нарязваме лука в жулиен. В тиган със струйка масло го запържваме за 5 минути, за да сме сигурни, че е завършен с това, което е направена платицата.
- Предварително загряваме фурната при 190 ° C.
- Поставяме лука на дъното на a Съд за печене.
- Върху лука поставяме платиката, към която правим 4 разреза че пробиват една от слабините.
- В хаванче, работим с каймата чесън, люспите сол и каймата магданоз. Налейте плисък масло и няколко капки лимонов сок и поработете още няколко минути.
- Намажете с пастата вътре в платика и запазете нещо, след като рибата се затвори, разпределете върху кожата на кръста, обърната нагоре.
- Нарязахме 2 резена лимон тънки, ние ги разрязваме наполовина и въвеждаме парче във всеки разрез, направен в платика. Поставяме и остатъка от лимон в съда за печене.
- Поливаме рибата със струйка масло и отвеждаме до фурната.
- Печем 10-15 минути. Липсва ни чаша бяло вино и печем още 10 минути. Имайте предвид, че времето ще зависи както от размера на рибата, така и от вашата собствена фурна.